La Gastronomia

Fedele alle tradizioni tipiche messinesi, la famiglia Laganà si fa portavoce di una cucina semplice e casereccia.
Gli ingredienti scelti con cura ed attenzione sono le basi per la preparazione di un vasto assortimento di primi piatti caratteristici come la pasta al forno, le lasagne da gustare con diverse alternative, gnocchi, doppiette di melenzane, cous cous di verdure, ecc...

Il Panificio Laganà predispone anche un vastissimo assortimento di secondi piatti quali: pescestocco a ghiotta, trippa, fegato alla veneziana, acciughe a beccafigo oltre a contorni di verdure di vario tipo, gateau di patate, tortini di zucchine, melenzane e peperoni ripieni, parmigiane e tantissimo altro...

i Primi

Cannelloni al ragù
Cannelloni al ragù

4,50 € a porzione

Cannelloni patate e funghi
Cannelloni patate e funghi

Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni ricotta e spinaci

4,50 € a porzione

Cannelloni zucca e speck
Cannelloni zucca e speck

4,50 € a porzione

Caserecci con pesce spada, melenzane e menta
Caserecci con pesce spada, melenzane e menta

6,00 € a porzione

Doppiette di melenzane
Doppiette di melenzane

Farfalle pesto tonno e pomodorini
Farfalle pesto tonno e pomodorini

Farfalle speck e funghi
Farfalle speck e funghi

Gnocchi al pesto
Gnocchi al pesto

Gnocchi alla boscaiola
Gnocchi alla boscaiola

4,50 € a porzione

Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina

4,50 € a porzione

Insalata di pasta fredda
Insalata di pasta fredda

5,00 € a porzione

Insalata di riso
Insalata di riso

12,00 € al kg

Lasagna zucca rossa, ricotta e speck
Lasagna zucca rossa, ricotta e speck

Lasagne al ragù
Lasagne al ragù

Lasagne alla parmigiana
Lasagne alla parmigiana

4,50 € a porzione

Lasagne pesto e carciofi
Lasagne pesto e carciofi

4,50 € a porzione

Lasagne speck e funghi
Lasagne speck e funghi

5,00 € a porzione

Lasagne vegetariane
Lasagne vegetariane

Lasagne zucca e salsiccia
Lasagne zucca e salsiccia

Maccheroni alla norma
Maccheroni alla norma

Mezzi paccheri con sugo dei calamari
Mezzi paccheri con sugo dei calamari

Paccheri con calamari, pomodorini e olive nere
Paccheri con calamari, pomodorini e olive nere

Paccheri con pesto di rucola, pomodorino e ricotta
Paccheri con pesto di rucola, pomodorino e ricotta

4,50 € a porzione

Pasta al forno
Pasta al forno

4,50 € a porzione

Pasta alla paesana
Pasta alla paesana

Pasta con caponata
Pasta con caponata

Pasta fredda con zucchine
Pasta fredda con zucchine

4,50 € a porzione

Pasta ortolana
Pasta ortolana

Pasta pistacchio e ciliegino
Pasta pistacchio e ciliegino

Pennette salmone e pomodorini
Pennette salmone e pomodorini

Pennette speck e funghi
Pennette speck e funghi

Strozzapreti alla norma
Strozzapreti alla norma

4,50 € a porzione

Strozzapreti alla Puttanesca
Strozzapreti alla Puttanesca

Trofie tonno e zucchine
Trofie tonno e zucchine

Secondi e Contorni

Acciughe a Beccafico
Acciughe a Beccafico

22,00 € al kg

Acciughe al forno
Acciughe al forno

Bocconcini di pollo alle verdure
Bocconcini di pollo alle verdure

Bombolone di melenzane ripiene
Bombolone di melenzane ripiene

Braciole di carne
Braciole di carne

Braciole di pesce spada
Braciole di pesce spada

Branzino gratinato
Branzino gratinato

5,00 € a porzione

Broccoletti saltati in padella con burro
Broccoletti saltati in padella con burro

Burger steck con crema di funghi
Burger steck con crema di funghi

Calamari fritti
Calamari fritti

Calamari ripieni
Calamari ripieni

20,00 € a confezione

Calamari Ripieni
Calamari Ripieni

20,00 € al kg

Caponatina
Caponatina

16,00 € al kg

Carne alla pizzaiola
Carne alla pizzaiola

Carotine Baby al Forno
Carotine Baby al Forno

Cavolfiore
Cavolfiore

12,00 € al kg

Cotoletta e patatine
Cotoletta e patatine

4,50 € a porzione

Cotolette a focaccina
Cotolette a focaccina

Cous cous alle verdure
Cous cous alle verdure

12,00 € al kg

Crespelle di cavolfiore
Crespelle di cavolfiore

Crespelle di melanzane
Crespelle di melanzane

Fagiolini bolliti con pomodorino
Fagiolini bolliti con pomodorino

12,00 € al kg

Fegato alla veneziana
Fegato alla veneziana

Filetti di baccalà
Filetti di baccalà

Frittata cuore filante
Frittata cuore filante

Frittate
Frittate

Frittelle alla griglia
Frittelle alla griglia

Gateau di patate
Gateau di patate

12,00 € al kg

Insalata di pescestocco
Insalata di pescestocco

7,50 € a porzione

Insalata di polipo
Insalata di polipo

24,00 € al kg

Insalata di pollo
Insalata di pollo

14,00 € al kg

Involtini di melanzane
Involtini di melanzane

16,00 € al kg

Involtini di peperoni
Involtini di peperoni

16,00 € al kg

Involtini di pollo con spinaci, prosciutto e formaggio
Involtini di pollo con spinaci, prosciutto e formaggio

3,00 € a porzione

Involtini di pollo e pancetta
Involtini di pollo e pancetta

Involtini di zucchine
Involtini di zucchine

16,00 € al kg

Melanzane al forno
Melanzane al forno

Melenzane grigliate
Melenzane grigliate

Melenzane ripiene
Melenzane ripiene

Mix di verdure grigliate al forno
Mix di verdure grigliate al forno

16,00 € al kg

Parmigiana al forno
Parmigiana al forno

16,00 € al kg

Parmigiana di patate
Parmigiana di patate

Parmigiana di Zucchine
Parmigiana di Zucchine

16,00 € al kg

Patate al forno
Patate al forno

Patate bollite prezzemolate
Patate bollite prezzemolate

10,00 € al kg

Patate e carote bollite prezzemolate
Patate e carote bollite prezzemolate

12,00 € al kg

Patate novelle al forno
Patate novelle al forno

Peperonata
Peperonata

16,00 € al kg

Peperoni arrostiti
Peperoni arrostiti

Peperoni ripieni
Peperoni ripieni

Pescestocco a ghiotta
Pescestocco a ghiotta

Polpette di carne al sugo
Polpette di carne al sugo

16,00 € al kg

Polpette di pollo in agrodolce
Polpette di pollo in agrodolce

Polpette di sogliola in agrodolce
Polpette di sogliola in agrodolce

16,00 € al kg

Polpette tonno e ricotta
Polpette tonno e ricotta

Polpettone al sugo
Polpettone al sugo

Pomodori ripieni
Pomodori ripieni

16,00 € al kg

Rollè di vitello al forno
Rollè di vitello al forno

Rollè di vitello al sugo con piselli
Rollè di vitello al sugo con piselli

5,50 € a porzione

Salsiccia con patate
Salsiccia con patate

Scaloppine ai funghi
Scaloppine ai funghi

Sofficini di carne
Sofficini di carne

Spezzatino con patate e piselli
Spezzatino con patate e piselli

Spicchi di carciofi brasati
Spicchi di carciofi brasati

16,00 € al kg

Spigole gratinate al forno
Spigole gratinate al forno

Spinaci con pomodorini
Spinaci con pomodorini

12,00 € al kg

Stracotti di carne con carciofi
Stracotti di carne con carciofi

Stufato di carne con patate
Stufato di carne con patate

Torte salate
Torte salate

Tortino di Pesce Spada
Tortino di Pesce Spada

Tortino di zucchine
Tortino di zucchine

12,00 € al kg

Tortino speck e patate
Tortino speck e patate

Totani ripieni
Totani ripieni

Tranci di Salmone con patate e limone
Tranci di Salmone con patate e limone

Trippa al sugo
Trippa al sugo

Tris di verdure bollite (fagiolini, carote e zucchine)
Tris di verdure bollite (fagiolini, carote e zucchine)

12,00 € al kg

Verdure al forno
Verdure al forno

Zucchine grigliate
Zucchine grigliate

Cucina tradizionale casereccia
Primi piatti preparati con pasta fresca
Prodotti selezionatissimi